【ふるさと納税】 ほうとう 山梨 郷土料理 2人前 ×3セッ：ふるさと納税　ほうとう

【ふるさと納税】 ほうとう 山梨 郷土料理 2人前 ×3セット 保存料不使用 三沢製麺 特製ほうとう

とことん麺に自信アリ！どこまでもどこまでもこだわりを貫く製麺直売所の味をぜひご堪能ください！
価格 6,000円　山梨県甲府市
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口コミ　おすすめポイント

高加水率の特別なほうとう ●三沢の技術が詰まった特別なほうとう もちもち食感のほうとうです。ほうとうは山梨の郷土料理の麺類で、とても人気に高い商品です。 三沢製麺のほうとうの人気が高いのは、煮込んでもふやけたり型崩れしないことが理由の一つです。 独自のミキシングと非常に高い加水率の維持により、当日だけでなく翌日煮込んでも型崩れしません。加水率が高いからこそ、煮込んでもふやけて崩れたりしないのです。高加水率で麺として維持するのはとても高い技術を必要とします。 もちもち食感とコシがあり、舌触りはつるつる食感、見た目にもつやつや、実現したほうとうです。 もっちりうどん、ほうとう、プレミアム細うどん、つるつるもちもちおざら、すべて原料は同じです。 これらうどんの種類はすべて小麦粉と塩でできているのですが、小麦粉はオーストラリア産小麦から製粉された最高品質のうどん専用の中力粉と、塩は高知県室戸沖の海洋深層水からとった塩です。 小麦粉は製粉会社で製粉した本当に高嶺の花としての最高級の中力粉で、一般的には価格が高いためあまり使われていないものです。 逆に言えば、うどんの原料は小麦と塩だけであるため、

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